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Les bourgeons sont une véritable source de bienfaits que nous offre la nature.

Il est donc de notre responsabilité de prêter une attention particulière au respect de leur récolte

Pour pérenniser la récolte des bourgeons, Gem’Horizon a choisi de respecter les principes simples mais fondamentaux d’une cueillette responsable.

Chaque cueilleur choisi pour la cueillette s’engage par contrat sur :

1. Ses connaissances :

Il s’engage à avoir de solides connaissances botaniques pour être capable d’identifier les différentes espèces d’arbres et connaitre les techniques de récolte des bourgeons n’abimant pas l’arbre.

2. Le respect de la croissance des arbres :

En fonction des espèces, le cueilleur s’engage à :

  • Identifier si l’arbre est suffisamment fort pour supporter une cueillette
  • Ne récolter qu’un quart à un tiers des bourgeons
  • Répartir la récolte sur l’ensemble de l’arbre
  • Respecter une période de repos
  • Prélever uniquement les espèces non protégées

3. Le respect du milieu naturel

Récolte sur des sites à l’écart de toute pollution identifiable et certifiés BIO
Respect et préservation des sites de récoltes

4. Le respect de la propriété

Obtention systématique de l’accord des accès aux sites de récoltes
Respect des aménagements (Clôtures, barrières…)

5. Le respect des autres cueilleurs :

Le cueilleur s’engage à respecter les travaux des autres cueilleurs dans un but de préservation des sites et de la nature